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舌の肥えた常連客

「海辺の朝市の会」では月に1回、市の会議室を借りて会議を行います。内容は主に運営に関することや連絡事項、新規入会の議決などです。その際、市の担当者にも参加してもらい、問題解決のアドバイスをお願いしています。

私は朝市が発足当時から活動し、さまざまな経験をしていることから会長職を約12年務めてきました。これまで主に市や会員の調整役や広報活動、そして会の質を高めるための勉強会の企画にも努めてきました。勉強会の内容は、肥料や農薬など生産に関するノウハウから関連法令まで多岐にわたります。ときには肥料会社を訪ねたり、種苗会社主催の勉強会に参加するなどして勉強を重ねてきました。専門的な知識や技術を得ることによって会員のレベルは確実に上がり、おいしい野菜が出荷されるようになりました。そんな努力の積み重ねによって、今では朝市のオープン前から多くのお客さんが行列を作るまでに成長しました。

私は青山ファーマーズマーケットにも出店し、野菜を販売しています。都心のお客さんは野菜の見た目や華やかなものを手に取る傾向があります。一方、茅ヶ崎の朝市のお客さんは素材をしっかり見て、用途(料理)で購入していきます。朝市で長く野菜を販売していると、消費者の野菜を見る目が成長してきているように感じます。とくに毎週、朝市開催前から並ぶ常連さんは舌の肥えた人たちばかりです。各農家が出荷する野菜の味を覚え、どこの農家が時期によって何がおいしいかを知り尽くしています。直接販売ですから味が落ちれば注意を受け、質の悪い商品を出したら買ってもらえません。我々は発足時に失敗を経験していますので、出荷する野菜は毎回手を抜かず、真剣勝負の気持ちで販売しています。

来年は会長交代を予定しています。今後は任期を決めて会員全員が責任を担うかたちにしたいと思っています。とはいえ、会員全体の人気が上がり、出店する会員すべての軽トラックに行列ができるよう、リードしていきたいと思っています。

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過去記事一覧
40 3公園でキャンプ まちづくりとして活用
39 科学を通じて地域の人々と研究者をつなげる
38 北海道の公園で「やってみたい!」を実現(恵庭ふるさと公園:恵庭市)
37 土器づくりを通じて縄文文化を学ぶ(三ツ池公園:川崎市)
36 公園を地域住民の手で心地よい場所に変えていく(熊野公園:東村山市)
35 次世代のために故郷の自然環境を守り、伝えていく(亀山里山公園「みちくさ」:亀山市)
34 公園は楽しい学びの場!「サバイバルピクニック」、「地域住民による公園づくり」(都立野川公園:東京都)
33 外遊びの楽しさを伝えていく(柏崎・夢の森公園:柏崎市)
32 筑豊の自然を楽しむ会(健康の森公園 他:飯塚市)
31 自然を愛する仲間との森づくりボランティア(びわこ地球市民の森:守山市)
30 野外人形劇で、公園に広がった笑い声(水前寺江津湖公園:熊本市)
29 公園での新たな遊び「珍樹探し」(国営昭和記念公園:立川市)
28 子供たちの居場所で、寄り添い、見守り続ける(柳島公園:富士市)
27 市民とともに育て続ける公園を目指して(安満遺跡公園:高槻市)
26 砂場から広がった子供たちの笑顔(福島市内 他:福島市)
25 造園業者と子供たちがつくる 公園でのコミュニティ(京坪川河川公園(オレンジパーク):舟橋村)
24 子供と子育て世代の目線で再生されたゴーカートのある公園(桂公園:十日町市)
23 市民による、市民のための花火大会(伊勢原市総合運動公園:伊勢原市)
22 かかしで地域を活性化 海外も注目する山里(かかしの里:三好市)
21 市民の手によって「つくり続ける公園」(みなとのもり公園(神戸震災復興記念公園):神戸市)
20 下町に残る、手つかずの自然を守り、育てる(尾久の原公園:荒川区)
19 絵本、ケルナー広場を通して、子供たちの成長を見守る(ケルナー広場:高崎市)
18 生かされていることを実感 自然と一体になれるサップヨガ(国営木曽三川公園ワイルドネイチャープラザ:稲沢市)
17 震災後、市民の手によって再生された西公園(西公園:仙台市)
16 住民の心をつないだ3万個のキャンドル(大栗川公園:八王子市)
15 市民がつくり、見守る広場(朝霞の森:朝霞市)
14 満月BARで公園の非日常を楽しむ(西川緑道公園:北区)
13 わらアートで、地域に笑顔と一体感を(上堰潟公園:西蒲区)
12 再生物語を支えるボランティア組織「MEG」(七ツ洞公園:水戸市)
11 公園が図書館に変わる「敷島。本の森」(敷島公園:前橋市)
10 公園に地域の人が集う「はじっこまつり」(和田公園:杉並区和田)
09 トンボの魅力を子供たちに伝える(西岡公園:札幌市)
08 「朝市」で公園がコミュニケーションの場に(茅ヶ崎公園野球場:茅ヶ崎市)
07 「スポーツ鬼ごっこ」を通じて 子供たちの居場所づくりを実現(しらかた広場:松江市)
06 高齢者、障がい者に公園案内 ボランティア側も癒される(大泉緑地:堺市)
05 仲間と共に成長してきたみはまプレーパーク(みはまプレーパーク:千葉市)
04 地域で子供たちを育成・指導 地元の公園でイルミネーション作り(宇部市ときわ公園:宇部市)
03 公園がアートな空間に生まれ変わる日 あそびの重要性を考える「アートパーク」(松戸中央公園:松戸市)
02 子供たちにワークショップで地域貢献 公園での活動は発見の連続(松戸中央公園:松戸市)
01 自然環境は、利用しながら保全する(国営ひたち海浜公園:ひたちなか市)


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